Recipe: Yummy Otak otak ikan tenggiri saus kacang
Otak otak ikan tenggiri saus kacang.
You can cook Otak otak ikan tenggiri saus kacang using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Otak otak ikan tenggiri saus kacang
- You need 500 gr of ikan tenggiri yang sdh halus.
- You need 250 gr of tapioka cap pak tani.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
- You need 1/2 of lada bubuk.
- Prepare 6 siung of bawang merah.
- Prepare 4 siung of bawang putih.
- It's 150 ml of santan.
- You need 2 of putih telur.
- Prepare 2 ikat of Daun pisang.
- You need of Untuk bahan saus kacang.
- It's 2 genggam of kacang kemudian digoreng.
- You need 2 siung of bawang putih.
- It's 4 bh of cabe besar klo mau pedas ditambahkan.
- Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- It's 1/2 sdt of garam.
- It's 1/2 of lada.
Otak otak ikan tenggiri saus kacang instructions
- Aduk ikan tenggiri sampai halus kemudian masukkan santan kaldu bubuk bawang merah bawang putih garam putih telur aduk merata smpai kurang lebih 20 menit.
- Masukkan tapioka kemudian diaduk2 dengan tangan sampai kalis dan halus(diaduk kurang lebih 20 menit supaya kenyal).
- Masukkan ke dalam daun.pisang dikukus selaman15 menit angkat kemudian dipanggang sebentar smpai agk kering.
- Kemudian untuk saus kacang, goreng kacang 2 genggam kemudian diblender bersama dgn bawang merah bawang putih cabe sampai halus tambahkan air sedukit, kemudian tumis dengan minyak sedikit masukkan lada kaldu dn garam dan sedikit air jeruk nipis.
- Siap dihidangkan.
0 Response to "Recipe: Yummy Otak otak ikan tenggiri saus kacang"
Posting Komentar