How to Cook Perfect Nila Seruit Lampung

Nila Seruit Lampung.

You can cook Nila Seruit Lampung using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Prepare of Ikan Nila,potong2,goreng kering (boleh ganti Lele ya).
It's 1 bh of mangga setengah matang,serut/potong dadu.
You need of bahan sambal :.
You need 3 bh of Bawangmerah.
Prepare 1 siung of Bawangputih.
Prepare 7 bh of cabe merah.
It's 15 bh of Cabe rawit.
It's 1/2 sdt of Terasi.
You need of Garam,gula,kaldu jamur.
You need of Minyak.
You need 2 bh of jeruk kunci,peras ambil airnya (ini saya pake karena mangganya manis ya kalo asem manis mangganya Skip aja).
Prepare of Pelengkap :.
Prepare sesuai selera of Selada Green Romaine hidroponik/lainnya.

Kupas mangga,cincang/cacah. Ikan nila yg sudah dibersihkan dan diberi perasan air jeruk lalu dicuci bersih lagi, lumuri garam, diamkan sebentar..
Siapkan bahan sambal, haluskan cabe,bawang,terasi..
Panaskan minyak lalu goreng ikan nila hingga garing. Sisihkan..
Panaskan minyak, tumis bahan sambal hingga harum,beri garam,gula,kaldu jamur, masukkan mangga, beri perasan air jeruk kunci (utk menambah cita rasa agak asam seger), tes rasa. Angkat..
Tata ikan nila goreng di piring beserta selada/lalapan dan sambal seruitnya. Sajikan dg nasi hangat..